隨著7月的到來(lái)，小青柑新品即將采摘、上市，小青柑市場(chǎng)在經(jīng)歷了2013—2015年的發(fā)展，2016年的市場(chǎng)升溫，再到2018進(jìn)入深度洗牌期，2019年的平淡期后，中外茶商認(rèn)為今年對(duì)于喜歡喝柑普茶、陳皮普洱茶的朋友來(lái)說(shuō)恰恰是入手購(gòu)買(mǎi)、品飲的好時(shí)機(jī)……
01
品牌向頭部集中，
品質(zhì)更加有保障
筆者記得早在2018年初就有茶商朋友和筆者說(shuō)過(guò)，小青柑火了之后，市場(chǎng)上就從來(lái)不缺小青柑，缺的是正宗地道柑香郁的新會(huì)柑和口感順滑的普洱熟茶，缺的是真正品質(zhì)有保障的小青柑。而這一點(diǎn)也恰恰說(shuō)明了在柑普茶市場(chǎng)剛剛興起的那幾年柑普市場(chǎng)的混亂，其實(shí)早在2017年中外茶商就曾針對(duì)持續(xù)升溫的柑普市場(chǎng)做過(guò)一次市場(chǎng)大調(diào)查，彼時(shí)就已暴露出柑普茶市場(chǎng)盡管火熱，但以小品牌甚至是無(wú)品牌產(chǎn)品居多，柑普市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，真假難辨，品質(zhì)難以得到保障。也正是這個(gè)時(shí)候一些知名品牌開(kāi)始從上游入手，從產(chǎn)區(qū)把控，推出核心產(chǎn)品，重點(diǎn)打造，柑普茶市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入洗牌期，在接下來(lái)的2018年進(jìn)入深度洗牌期后，柑普茶市場(chǎng)走向品質(zhì)化、品牌化，2019年柑普市場(chǎng)開(kāi)始向頭部品牌集中，柑普茶市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。以品牌做背書(shū)、依靠?jī)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)及符合現(xiàn)代消費(fèi)者需求的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和渠道選擇成為柑普市場(chǎng)發(fā)展新方向。
02
產(chǎn)品本地化、核心化
柑普茶市場(chǎng)在經(jīng)歷了2018年的深度洗牌期，2019年市場(chǎng)趨于平淡，市場(chǎng)遇冷，外地橘冒充新會(huì)橘的利潤(rùn)空間壓縮，以及近幾年相關(guān)部門(mén)及協(xié)會(huì)加大了對(duì)本地、核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的保護(hù)力度尤其是最近《江門(mén)市新會(huì)陳皮保護(hù)條例》的正式實(shí)施，無(wú)論是陳皮還是柑普茶產(chǎn)品逐漸呈現(xiàn)出本地化、核心化的趨勢(shì)。
要知道不是所有的“橘普”都叫“柑普茶”，市場(chǎng)面上通行的、普遍認(rèn)可的、具有一定保健功效的是廣東新會(huì)柑皮和云南普洱熟茶的搭配。近兩年來(lái)隨著柑普市場(chǎng)的“降溫”，以次充好、無(wú)品牌及部分小品牌產(chǎn)品逐漸退出市場(chǎng)，新會(huì)柑皮的核心地域優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯。
03
消費(fèi)者日趨理性，
對(duì)小青柑有了更多認(rèn)知
近幾年柑普茶所經(jīng)歷的興起、升溫、火熱再到洗牌、平淡期，也恰恰是消費(fèi)者對(duì)柑普茶逐漸形成認(rèn)知的過(guò)程，由原來(lái)的不了解到后來(lái)的懵懂以及盲目從眾購(gòu)買(mǎi)再到后來(lái)逐漸形成較為清晰的認(rèn)知，不再是貪圖便宜的小白，消費(fèi)日趨理性。低品質(zhì)的產(chǎn)品已經(jīng)很難再依靠低價(jià)搶占市場(chǎng)和客戶。
隨著消費(fèi)者消費(fèi)的日趨理性，在一定程度上也推動(dòng)了茶行業(yè)由過(guò)去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)向品牌化品質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)變，在一定程度上也推動(dòng)了柑普市場(chǎng)逐漸向頭部品牌集中，品質(zhì)更加有保障。
04
大健康產(chǎn)業(yè)崛起
近年來(lái)隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，綠色、健康、安全下消費(fèi)已經(jīng)成為時(shí)下消費(fèi)者最關(guān)注的，茶作為綠色、健康飲品因此受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，尤其是今年在經(jīng)歷了過(guò)去幾個(gè)月的特殊時(shí)期人們健康意識(shí)普遍進(jìn)一步提升，大健康產(chǎn)業(yè)快速崛起，茶類(lèi)產(chǎn)品也再次受到消費(fèi)者的關(guān)注。
小青柑以其獨(dú)特的口感，小巧的外形，方便攜帶的特點(diǎn)以及理氣健脾等功效受到各類(lèi)消費(fèi)人群的喜愛(ài)，在今年剛剛過(guò)去的618購(gòu)物狂歡節(jié)，小青柑產(chǎn)品再次展現(xiàn)了不俗的戰(zhàn)績(jī)，在京東普洱茶熱賣(mài)榜前三十名中，小青柑產(chǎn)品達(dá)到11款之多，在一定程度上也說(shuō)明了消費(fèi)者對(duì)于柑普茶產(chǎn)品的認(rèn)可以及隨著其品牌化、品質(zhì)化進(jìn)程的加速，未來(lái)柑普市場(chǎng)還是值得期待的。
進(jìn)入7月，2020年小青柑新品即將上市，相信在經(jīng)歷了市場(chǎng)的“大浪淘沙”后以及在市場(chǎng)逐漸向頭部品牌集中的大勢(shì)下，今年的柑普茶值得入手品嘗……
來(lái)源：中外茶商
